BI 中文站 8 月 8 日报道

　　到目前为止，3D 打印都还是一种小商机的科技，可以继续改善用于制造试验性硬件和软件设备。研究人员现在正在尝试通过 3D 打印技术打印食物，为士兵们提供军粮。

　　美国马萨诸塞州纳蒂克士兵研究、开发与工程中心的研究人员正寻找新方法，希望将来的军粮可以远程生产。这种打印食物意味着，浪费更少，种类更多。对于要将成箱的食物转运到数千公里之外，此举将产生深远影响。

　　另一个假设是，士兵可以根据他们找到的食材，随时随地下载程序，打印食物。尽管这些技术距离成为现实还很遥远，但无不昭示着 3D 打印技术在军事应用方面存在的巨大潜力。

　　美军制造技术项目经理安迪·戴维斯（Andy Davis）说：“积极参与 3D 打印技术的开发将令军队受益匪浅。它可以减少甚至解除对后勤支持系统的依赖，3D 打印几乎具有无限应用的可能。”

　　其中一个应用与食物有关。军队实行配给制度意味着，食物必须大规模的统一生产。但是即使 3D 厨师不能改善军粮的味道，他们至少可以创造更个性化、更偏于士兵口味的食物。现在，大多数 3D 打印食物都是定做的膏状食物或糖果混合物，但是 3D 打印技术正不断改进。

　　纳蒂克士兵中心的研究院劳伦·奥利茨克（Lauren Oleksyk）说：“我们感兴趣的是打印食物能够根据士兵的营养需求进行量身定制，然后再应用其他的新工艺，在需要的情况下保持供货稳定。另一个潜在的应用是 3D 打印比萨饼，进行烘烤、包装后定量供应。”

　　目前还不清楚 3D 打印军粮何时会出现，也不知道其将何时接受测试。但只要想想将来战场或灾区中的未来食物什么样子，已经很有意思。