《纽约客》讨论了吃章鱼的伦理难题：章鱼是最聪明的动物之一，人类是否应该口下留情，虽然人类对吃向来是没有禁区？章鱼的聪明已经有了大量记录：它能打开罐子，能保护卵数个月甚至数年时间，能展示个性，能喷出墨云摆脱天敌，甚至能伪装成其它头足纲类动物。

　　有许多人在了解了章鱼的智慧之后停止了食用。根据《杂食者的困境》一书作者 Michael Pollan 的说法，章鱼不同于家畜如猪，它们的生存不依赖于人类。